A meggy-málna a legújabb granola változatunk, melynek megalkotását az ízvilágában azonos- és nagy népszerűségnek örvendő lekvárunk ihlette. A sötétpiros színű, aszalt darabkák íze kellemesen édes-savas, mellette a málna aromája jól tud érvényesülni. Ez a frissítő, üde párosítás még a nehezen ébredőket is segítheti kicsalogatni az ágyból, hogy indulás előtt egy kiegyensúlyozott reggelivel indítsák a napot!

Összetevők: gluténmentes zabpehely, datolyapaszta, csicsóka püré (csicsóka, antioxidáns: aszkorbinsav), olívaolaj, aszaltmeggy darabok (3%), kókuszdarabok, lenmag, liofilizált málnadarabok (1%), citromlé sűrítmény, fahéj, szegfűszeg, tengeri só. ISMERKEDJ MEG A GABIYO GRANOLÁK ÖSSZETÉTELÉVEL! Gluténmentes Zabpehely Gluténmentes zabot használunk, hiszen tudjuk, sokak kénytelenek gluténmentes étrendet tartani. A sima zabpehely szennyeződés lévén tartalmazhat glutént, de a termékeinkben felhasznált, gluténmentes zabpehely Magyarország – jelenleg – egyetlen gluténmentes zabfeldolgozó üzeméből származik. Az üzem a működésében a termőföldtől az asztalig koncepciót követi. Ennek keretében a növény termesztése is a cégen belül történik (hazai földeken, gluténmentes vetőmaggal).
A granoláinkba kerülő végtermék, azaz a zabpehely hántolt és tisztított egész zabszemekből készül gőzölés és hengerelés útján. A hengerelés eredményeként rugalmas, vékony, roppanós pelyhek keletkeznek. Mézédes datolya Hozzáadott cukor és szirupok helyett a datolya adja részben a granola édességét, de a ropogós, rögös textúra kialakításában is fontos szerepe van. Az általunk felhasznált datolyapaszta 100% GMO- és tartósítószer-mentes datolyából készül. A földolgozás során a datolya magját eltávolítják, ezt követően a magozott gyümölcsöt ledarálják. A folyamat eredményeként datolyapasztát kapunk. A termékeinkhez Zahidi típusú datolyából készült pasztát használunk, melyből a darálást követően nagyon finom textúrájú, homogén paszta készül. Frissen szárított meggy Szeretjük a meggyet, így készítményeinkben is helyet biztosítottunk neki, meggy-málna granolánkhoz az alapot ő adja.
A meggy csupán szárításon esett át, sem hozzáadott cukrot, sem aromát, csak a meggy finom zamatát tartalmazza. A gabiyo granolákban felhasznált, édes-savanykás ízvilágú , szárított meggy hazai termék. A korszerű aszaló üzem Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében a dél-nyírségi és szatmári tájegység peremén fekszik, az alma-, a szilva- és a meggy hazájában. Ez a régió világhírű termőhelye a kitűnő ízharmóniájú gyümölcsféleségeknek, a termőtáj ízeinek megőrzését a szabadalmi oltalommal védett termelői eljárás szavatolja. Az aromás liofilizált málna A málna az egyik legnépszerűbb bogyósunk. Nagy előnye, hogy aromáját a fagyasztva-szárítás eljárásának köszönhetően szárított állapotban is megtartja, puha textúrája a szájban szinte elolvad.
A fagyasztva-szárítás során az előzőleg már lefagyasztott gyümölcsszemeket hűtött vákum alá helyezik, így a jégkristályokat eltávolítják, de az alapanyag az eredeti sejtszerkezetét továbbra is megőrzi. A liofilizált gyümölcsök súlya könnyű, a szemek aprók, antioxidáns tartalmuk közel a friss gyümölcsével azonos.
Készítményünkbe kizárólag érett-, aromás-, kézzel válogatott- és frissen fagyasztott málnaszemcsék kerülnek. A fagyasztva-szárítás kíméletes technológiájának köszönhetően a gyümölcs természetes karakterét-, tipikus ízét-, színét-, szerkezetét- és tápértékét tartósítószer- és színezékek hozzáadása nélkül is megőrzi. Egy kg liofilizált málnaszemcse 6-7 kg friss málnából készül. Az egzotikus hozzávaló: valódi kókuszreszelék Aromák helyett valódi kókusz adja a termék finom, kókuszos ízét. A kókuszdiókba egyesével lyukat fúrnak, a kifolyó kókuszvizet összegyűjtik , a „víz nélküli diókat kettévágják majd a fél diókat meghántolják (szőrös, kemény héj eltávolítása). A hántolást követően a finomabb hámozás következik. Az így kapott termékeket megmossák, majd áztatják. Áztatást követően ledarálják és jön a pasztörizálás majd szárítás. Utolsó lépésként a készterméket osztályozzák (finom-, közepesen finom-, pehely- és chips állag), végül csomagolják. Lenmag Az apró, pirosas-barna- vagy aranysárga magokat termő növény már évezredek óta ismert a lenvászon alapanyagaként. Az egészben- vagy pehely (durván őrölt) formában is beszerezhető, értékes magok gazdagok omega-3 zsírsavakban, hozzájárulnak a granolánk magas rosttartalmához és az egészségtudatos étrendbe is tökéletesen illeszkednek. Az alapanyagból (hagyományos sajtolással) készül az egyre népszerűbb lenmagolaj is. Citromlé sűrítmény A meggy-málna granola üde frissességéhez a hozzáadott citromlé sűrítmény is hozzájárul. Az citromfán beérő ép, megtisztított- és frissen facsart citrom levéből a víz elpárologtatásával nyerik a természetes készítményt. A hosszú eltartósíthatóság érdekében citromlevet a sűrítést megelőzően pasztörizálják. Mesterséges édesítőt, egyéb adalékanyagokat nem tartalmaz. Igazi olasz olívaolaj A granola ropogós textúráját, és a plusz, selymes ízt a sütés során az olívaolaj adja. Az olasz olívaolaj a legtöbbször sötétzöld színű, illatában magában hordozza a gyógynövények jegyeit. Fahéj Valódi fahéjjal párosítottuk a meggyet ebben a termékben. A fűszert egy örökzöld fa kérgéből nyerik ki. A fahéjat biztosító fát cca. 2 éves korában csonk méretűre visszavágják, majd a csonkot földdel leterítik. A technikának köszönhetően a fa visszavágott csonkján új ágak hajtanak (bokor-szerű növekedés) és a keletkező oldalhajtásokból készül a fahéj. Miután az oldalhajtásokat levágták, a kérget eltávolítják és kiteszik a napra szárítani. A szárítás hatására a kéreg fölveszi jellegzetes „pödört formáját, melyet ezt követően a piaci igény szerinti méretekre vágnak, igény szerint őrölnek is. Szegfűszeg A szegfűszeg intenzív aromájú-, önmagában édes-kesernyés ízű-, meleg – száraz hatású fűszer, melyet fahéjjal-, esetleg szerecsendióval kombinálva előszeretettel használnak édességekben is. Tengeri só Egy csipet tengeri só hozza összhangba az ízeket . A tengeri sót az óceánvíz vagy sósvízi tavak vizének elpárologtatásával nyerik ki. A víztől függően a sóban nyomelemek is maradnak, melyek egy kis színt- és erőteljesebb ízt adnak a tengeri sónak, ez különbözteti meg leginkább a kősótól. MI JELLEMZI A MEGGY-MÁLNA GRANOLÁNK TÁPANYAG-ÖSSZETÉTELÉT? Hozzáadott cukortól mentes *. Számunkra fontos, hogy termékeinket jó szívvel fogyaszthassák azok is, akik kerülik a hozzáadott cukrok fogyasztását, illetve a szénhidrátbevitelükre oda kell figyelniük. Hisszük, hogy a kiegyensúlyozott, egészségtudatos étrend is lehet nagyon finom!
Gondoltunk azokra is, akik nem fogyaszthatnak glutént, laktózt-, tejet, illetve szóját, hiszen számukra különösen nehéz lehet a megfelelő reggeliző terméket megtalálni. Granoláink, így a meggy-málna granola is teljes mértékben glut é n-, laktóz-, tej- illetve sz ó ja mentes. A felhasznált összetevőknek köszönhetően a meggy-málna granola é lelmi rostokban gazdag , így méltó részét képezheti a kiegyensúlyozott, egészségtudatos étrendnek. Mint minden termékünk, a meggy-málna granola is ideális választás vegánok számára is, hiszen sem mézet, sem más állati eredetű alapanyagot nem használunk föl a készítéséhez. * A termék hozzáadott cukrot nem, de az összetev ő kb ő l ered ő , term é szetes cukrokat tartalmaz. Hogyan fogyaszd? A granola klasszikusan egy reggelire fogyasztott termék, azonban fogyaszthatod kisétkezésre, vagy akár egy desszert részeként is. A komplett reggeli étkezés részeként fogyaszd a granolát ízlésed és személyes szükségleteidnek megfelelően tejjel, joghurttal, kefirrel, vagy növényi tejhelyettesítő itallal , növényi joghurtalternatívával. Társíts a granola mellé valamilyen friss gyümölcsöt, egy pohár vizet vagy cukormentes teát, és kész is a finom, kiegyensúlyozott reggeli. Dietetikusunk tanácsa: milyen az igazán gluténmentes zabpehely? A gluténmentes zabpehely – a vetőmag földbe juttatásától, a saját termesztésen és a gyártási folyamaton keresztül a csomagolásig – szigorúan ellenőrzött körülmények között készül. A gluténmentes zabpelyhet előállító cégek a keresztszennyeződések elkerülését saját és külső laboratóriumi vizsgálatokon keresztül biztosítják. Az igénybe vett külső laboratórium a Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete által akkreditált. A prémium minőség és a gluténmentesség érdekében egy teljesen zárt, innovatív technológiával rendelkező gyárban készül a zabpehely. A gyár a különböző alapanyag tulajdonságok alapján képes kiszűrni az idegen anyagot, illetve kiválogatni a legszebb szemeket. Átlagos tápértékadatok 100g 55g 55g termék RI* %-banEnergia 1677 kJ / 399 kcal 923 kJ / 220 kcal 11%Zsír 11,9g 6,5g 9%amelyből telített zsírsavak 3,19g 1,75g 9%Szénhidrát 61g 33g 13%amelyből cukrok 18g 9,9g 11%Rost 9,8g 5,4g -Fehérje 7,3g 4,0g 8%Só 0,56g 0,31g 5%
*RI: Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400kJ/2000kcal).

Galéria